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社會(huì)的發(fā)展、技術(shù)的進(jìn)步、產(chǎn)品的更新、生活節(jié)奏的加快等等一系列的社會(huì)與物質(zhì)的因素，使人們?cè)谙硎芪镔|(zhì)生活的同時(shí)，更加注重產(chǎn)品在方便、舒適、可靠、價(jià)值、安全和效率等方面的評(píng)價(jià)，也就是在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中常提到的人性化設(shè)計(jì)問(wèn)題。
所謂人性化產(chǎn)品，就是包含人機(jī)工程的的產(chǎn)品，只要是人所使用的產(chǎn)品，都應(yīng)在人機(jī)工程上加以考慮，產(chǎn)品的造型與人機(jī)工程無(wú)疑是結(jié)合在一起的。我們接觸人機(jī)工程最多的可能是汽車(chē)，其座椅按照人機(jī)工程學(xué)原理進(jìn)行了全新設(shè)計(jì)，座椅靠背采用曲線造型，最大限度的貼合身體，減少了腰部因缺少支撐力而產(chǎn)生的不適感。
在民用領(lǐng)域，人機(jī)工程學(xué)也迎來(lái)迅猛發(fā)展期。如運(yùn)用三維數(shù)據(jù)模型，可直接與3D打印系統(tǒng)鏈接，實(shí)現(xiàn)邊設(shè)計(jì)邊欣賞邊制作；再如，網(wǎng)絡(luò)時(shí)代購(gòu)物，可運(yùn)用三維動(dòng)態(tài)匹配技術(shù)在虛擬試衣間試穿采購(gòu)，讓虛擬世界變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，令百姓生活更加豐富多彩。
食品和包裝機(jī)械產(chǎn)品發(fā)展到一定階段，單純的功能設(shè)計(jì)已經(jīng)不能滿(mǎn)足用戶(hù)的需求，隨著環(huán)保要求的提高和人們消費(fèi)觀念的變化及審美要求的提高，用戶(hù)也開(kāi)始對(duì)產(chǎn)品的外觀質(zhì)量、人機(jī)工程設(shè)計(jì)、舒適度、智能化提出更高要求，也就是食品和包裝機(jī)械產(chǎn)品的個(gè)性化需求是研發(fā)方向。
以往食品和包裝機(jī)械設(shè)計(jì)很少考慮操作人員的工作因素，引起操作人員疲勞、致傷、致殘等情況較多。因此，需要從人機(jī)工程學(xué)入手，研究食品和包裝機(jī)械工程人機(jī)的適應(yīng)性、可靠性、安全性和舒適性，提出食品和包裝機(jī)械人機(jī)工程優(yōu)化措施，達(dá)到人機(jī)系統(tǒng)的最佳效率。
我們期待未來(lái)，按照人機(jī)工程學(xué)原理，不斷提高食品和包裝技術(shù)裝備，提升工人素質(zhì)，改善作業(yè)環(huán)境，通過(guò)人機(jī)系統(tǒng)的優(yōu)化結(jié)合、相互協(xié)調(diào)，有效提高了生產(chǎn)安全水平，保證食品加工生產(chǎn)的安全。
